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添加违禁物 检疫证“早产” 徐州一牛肉注水窝点被捣毁

时间: 2018-11-05 22:17 作者:搜索 来源:互联网 点击:

  面对注水带来的巨大利益诱惑,不法商贩狡兔三窟,把注水、屠宰、销售三个环节放在不同的地方,妄图逃避打击。近日,有知情人反映,在徐州市就存在这样一个注水牛肉的地方,给活牛注水的地方在徐州的铜山区,屠宰在安徽省的宿州市,而注水牛肉又流入徐州的农贸市场,每天注水牛肉高达十几吨。10月中旬,徐州警方和动监部门联合执法,将这处隐蔽的注水牛肉窝点打掉。现场暂扣注水活牛7头,注水牛肉近5吨,控制犯罪嫌疑人多名,而更让人吃惊地是,这处窝点问题多多,触目惊心。

  投诉:农贸市场出现疑似注水牛肉,职能部门展开调查

  10月中旬,在徐州苏北菜场走访时记者发现,多个摊位上销售的牛肉滴着水,注水迹象严重。通常来说,牛肉的肌肉组织里面都是油脂,可随机挑选一块苏北菜场销售的牛肉,用面巾纸敷上去,很快就被浸湿了,说明这个肉里的含水量非常大。进一步线索显示,这些牛肉来自某个批发商,而这个批发商在屠宰过程中注水嫌疑很大。

(牛肉很快把餐巾纸浸湿)

  根据知情人提供的线索和跟踪,执法人员发现在徐州市铜山区三堡镇的一处院落内藏着一个注水窝点,平常大门紧锁,每天下午四五点钟,会有两辆车拉着牛开进去,夜里十一点左右车子开出来,一路滴着水,行驶十几公里之后,来到位于安徽省宿州市的一个叫做草源牧业的公司,并且进入这家公司的屠宰场。

  通过无人机高空拍摄,记者发现,注水窝点内,有水箱和注水的设备,从下午到夜间,这些牛要被至少注三次水。知情人说,通过这三次注水,每头牛能够吸水100斤左右,以生牛肉每斤30元计算,一头注水的牛可以多卖3000元左右。

(无人机拍摄的活牛注水点)

  调查:连日连夜蹲点顺藤摸瓜找到窝点

  10月16日下午5点左右,车牌为皖F28699和皖L64508的两辆货车共拉着11头牛先后开进了这处废弃的厂房内,不久,有名中年男子就搭好了台子,给每头牛的鼻子里插了根管子,直接从地下抽水出来,给牛注水。

(每头牛的鼻子里都插着水管)

  从傍晚六点开始,到晚上十一点钟,这些牛都被注了三次水,每头牛的肚子都圆鼓鼓的,知情人说,平均下来一头牛能被注100斤的水,被注过水的牛要在三个小时内屠宰,否则这些牛就会自己死掉。夜里十一点多,两辆货车间隔半个小时,分别从注水的厂房开出来,顺着公路,朝安徽宿州方向驶去。

(装着注水牛的货车驶往屠宰场)

  大约半个小时后,货车进入了安徽省宿州市境内,几经兜兜转转后,停在了一处灯火通明的厂房外面。根据定位显示,这里是宿州市埇桥区杨庄乡,厂房是宿州草源生态食品有限公司的屠宰场。

(宿州草源生态食品有限公司屠宰区)

  工人们将货车上的牛赶下车,圈到屠宰场的围栏里,接下来就是一头头的被屠宰掉。调查人员发现,被屠宰后的牛胃里含有大量的水分,整个胃被撑成了一个大水球,严重压迫其他内脏。这也是被注过水的牛只能存活三个小时的原因。

(现场杀牛)

(责任编辑:东方)

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